Willkommen auf der genealogischen und historischen Website von Metzenseifen
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Metzenseifner Mundart |
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Die deutsche Mundart - das Mantakische |
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Der Autor Josef Roob |
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Josef Roob - Auszüge aus dem Schaffen des Autors |
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Josef Roob - Über die Metzenseifner Hammerschmiede |
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Metzenseifner Kunst |
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Das GALERIE CAFE |
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Sonstiges |
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Metzenseifner Rezepte |
Metzenseifner Rezepte
| 12 Rezepte |
| /1/ Pancake(Palacsinta) |
| /2/ Grullnpeltschen |
| /3/ Hazelnut torte |
| /4/ Egg filling (for 1 chicken or turkey) |
| /5/ Halushki (or Halushka) |
| /6/ Nuss and Mohn Hoerner |
| /7/ Hungarian Nut Rolls |
| /8/ Buchteln |
| /9/ Quarktaschen |
| /10/ Helene Pogatschen |
| /11/ Weihnachtsplätzchen mit Schokoladencreme-Füllung |
| /12/ Kohlhaluschken |
Gerne veröffentlichen wir hier auch die Ihnen bekannten Rezepte aus Metzenseifen. |
| Rezept 3: |
| Hazelnut torte |
| Scource: Family Sent by: Barb Wolgast, FL, USA |
| This was the favorite birthday cake of my grandmother, Antonia Eiben Moenich (1891-1961). |
| 1 dozen eggs 1 pound powdered sugar 1 pound finely ground hazelnuts (filberts) 1 cup fine bread crumbs |
| Beat eggs until thick. Gradually add powdered sugar and beat well. Alternately fold in finely ground hazelnuts and breadcrumbs. Grease three 9-inch cake tins and then line bottom with waxed paper (or parchment). Grease and flour waxed paper. Bake at 350 degrees for 35 minutes. |
| Frost with whipped cream. Enjoy! |